ストウブ Wa-NABE Sサイズ 16cm
商品の説明
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カラー:ブラック
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商品名: ストウブ Wa-NABE S 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応
型番: 40501-000
メーカー(ブランド): ストウブ Staub
JANコード: 3272340028755
商品サイズ(縦×横×高さ): 22.5x17.5x12cm
商品重量: 約2.59kg
材質: 本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮
対応熱源: IH(底の直径10cm以上に対応するもので使用可能)、ガス、オーブン
原産国: フランス
付属物: 取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー
■シェフも愛する道具
ココット内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。
油なじみもよく食材の接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。
■旨味を食材に返すアロマレイン
食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組み”アロマレイン”。
食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたピコという突起を伝って、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。
こうして、水分が鍋内部で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。
豊かな香りと味を、逃さず食材に閉じ込めるストウブ独自の機能です。
■テーブルにそのままで
レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、素材そのものを生かす機能性、現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了してきました。
■ストウブについて
フランス北東部アルザス地方で誕生しました。
この地を象徴する鳥・コウノトリ…商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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ブランド | ストウブ |
商品の状態 | 新品、未使用 |
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